老北京的虎皮饽饽的做法（胶东花饽饽的正宗配方做法视频）

仙豆糕，又叫虎皮饽饽，是一种老北京的小吃。源自老北京小吃十三绝头牌，豌豆黄，后经宫廷御厨第三代传人徐师傅精心改良，因其外皮颜色貌似虎皮故而得名，虎皮饽饽。虎皮饽饽独特的口感和外形受到大家的持续追捧和青睐，其外皮香脆，馅心细腻爽滑、冰心润口、老少皆宜。虎皮饽饽曾经荣获中华全国名小吃称号。由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成，营养美味，绵密醇香，据说是有营养的功效。下面就介绍一下做法。