小茴香调料适合炖什么肉（小茴香调料适合煮什么肉）

小茴香调料适合炖牛肉、羊肉、马肉、猪肉、驴肉。小茴香主要是能去除膻味和腥味，一般情况用于卤肉。不适合水产品和禽类等肉。