南方粽子口味一般偏咸，但是也有甜粽或白米粽。南方粽子的代表是鲜肉粽，鲜肉粽的馅料一般是混搭的，还会辅以花生碎、芝麻、绿豆等。形状常见的是四角形的、三角形的、长条形的或方锥形的。
南方粽子一般什么口味
此外还有蛋黄粽、烧肉粽、叉烧粽、腊肉粽、红烧鸡翅粽等。
贵州的“酸菜粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等都是比较有名的粽子。
粽子一般会用粽叶或芭蕉叶包，粽叶自带一股清香味，用粽叶包的粽子比较香。
甜粽子。粽子是一种中华民族传统的美食，无论南北，它都在端午节时代表着对故事里那位伟大的爱国诗人屈原的缅怀与祭祀。如果细细品味，你会发现南方人和北方人对于粽子的热爱呈现出了鲜明的差异。
