A、面糊配方：250克面+430克的水；
B、说明：我们的配方主要是以 500克（1 斤）面粉为例，放置860克的水，换算成比例的话就是1：1.7。普通的煎饼果子，其实就是面糊之中全部为面粉，没有其他的原料，这样的煎饼果子的成本比较的低。
以下是煎饼果子面糊的基本配方：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 300毫升
- 盐 适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合在一个碗中。
2. 在另一个碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
3. 将打好的鸡蛋倒入面粉碗中。
4. 慢慢地倒入300毫升水，边倒边用筷子搅拌均匀，直到面糊没有颗粒。
5. 把面糊放置5-10分钟，让它充分松弛。
6. 在平底锅中倒入适量的油，用中火加热。
7. 把适量的面糊倒入锅中，用勺子把它铺平，煎至两面金黄即可。
可根据自己的口味添加其他调料，如糖、五香粉等。
