佛手冷拌用蒜沫好吃吗（凉拌佛手最正宗的做法）

当然好吃啦，佛手瓜最常见的吃法就是用蒜沫子凉拌。佛手瓜，食用盐，麻油，香油，白糖，柠檬汁。

将瓜瓤挖尽，去核，刨尽瓜皮，细切成丝或者切片，用盐腌好演出水分，沥干后与红椒丝一起用麻油、盐，白糖、食用盐，香油等调味品拌匀，或者装盘冷藏一阵口感更好一点。