晒红萝卜是晒生的好还是晒熟的好（新鲜红萝卜晒干的正确方法）

生晒好，熟了不好晒，而且还特别容易坏掉的。

晒之前看一下天气预报，一周之内没有雨就可以晒，阴天下雨会捂长毛的。

把萝卜两头削掉，洗干净后切成片，均匀的摆放在廉子上，拿到太阳下晒，每天翻一次，四五天就干了。然后装袋子里把口扎紧，避免生虫子，放在阴天干燥处保存，吃的时候再拿出来用热水泡一下就可以了

晒胡萝卜干肯定是生晒好。

胡萝卜干口感脆爽非常好吃，但胡萝卜质地比较硬，所以晒胡萝卜干以前一定要将胡萝卜切成薄片，然后用开水焯1分钟，这样处理的胡萝卜既容易晒干有口感清脆，如果煮熟了晒出来的就不好吃了。