晒红萝卜干生晒和蒸熟晒哪个好吃（红萝卜晒萝卜干的正确方法）

生晒红萝卜干好吃。

生晒红萝卜干的时候，先把红萝卜切成条，撒点盐，杀个水，再晾晒到半干，吃的时候拌上佐料特别脆。

如果把红萝卜蒸熟了再来晒萝卜干，因红萝卜水份多，萝卜就变软了，还没晒干就会烂。

蒸熟好吃。蒸熟后便于维生素A更好吸收。