我觉得可以有两种做法：
一种是把年糕直接放油锅里炸，锅里油多一些，年糕不能沾水，油温不能高，大概快冒烟的时候放入年糕，一片一片的慢慢下，然后翻面捞出，年糕薄很好熟，炸好的年糕可以沾点白糖或者番茄酱都好吃。
还有一种就是把年糕放锅里煮，给锅里添适量的凉水，等水开了放入年糕，大概煮个三分钟左右就可以了，捞出放点白糖或者蜂蜜挺好吃。这样做的年糕好吃又简单，可以试一下。
切片年糕炒和做火锅都比较简单好吃，1，炒，年糕片用水浸泡一下捞出，尖椒切长三角形，锅里放油，将年糕片煎一下，拿出，葱花爆锅，放入年糕片，蚝油，适量的水焖1分钟，放入尖椒，盐，鸡精，翻炒，出锅，2，直接下入火锅，煮一下，即可。
