当前位置:首页>维修大全>综合>

小羊腿烤箱做法(烤小羊腿烤箱做法家庭版)

小羊腿烤箱做法(烤小羊腿烤箱做法家庭版)

更新时间:2024-06-27 18:01:56

小羊腿烤箱做法

步骤/方式1

1,选前腿,根据自家烤箱大小,选择羊腿长度。

步骤/方式2

2,羊腿一定要选前腿,比较嫩,还不肥,前腿改花道,厚的地方都划开,方便腌制,烤的更透(两面都需要划开)。

步骤/方式3

3,把盐,胡椒粉,蚝油,孜然粒,孜然粉,生抽,料酒切好的洋葱,抓拌均匀,每一处都抓到,拉开的肉中间可以塞点洋葱。抓拌10分钟,充分的按摩吸收(喜欢吃辣的可以放辣椒粉,或者烤好撒上去,沾着吃)。

步骤/方式4

4,抓拌好的羊腿,瞬间有了香气。

步骤/方式5

5,保鲜膜包裹着,放冰箱腌制最少三个小时以上,我放了一晚上,更入味。

步骤/方式6

6,腌制好的羊腿,取出来,锡纸包裹严实,烤箱210度,烤一个小时,如果烤箱温度不高,可以调大一点的温度,最少烤一个小时,才能烤熟。

步骤/方式7

7,拨开锡纸,撒上孜然粉,辣椒面,继续烤20分钟,滋滋冒油,表皮比较脆,肉比较嫩

步骤/方式8

8,看着都流口水,取小刀,一块一块割着吃,再来点冰镇啤酒,大口吃肉,大口喝酒,谁吃谁知道。

步骤/方式9

9大厨级别的羊腿,就是这么简单,滋滋冒油,烤的过程中,满屋子都是香味。

步骤/方式10

10,美味的羊腿就已经烤好了,简直是看着都想吃。

步骤/方式1

电压锅葱姜蒜垫底。

步骤/方式2

放羊腿

步骤/方式3

加卤汁汁,白胡椒粉一勺,丁香3粒,白豆蔻3-4个,沙姜2粒,草果1个,八角2个,香叶6片,小茴香一撮,甘草一片。电压锅煮45分钟后保温1小时。

步骤/方式4

烤箱预热5-10分钟,把羊腿放进400F/205C烤箱10分钟。

步骤/方式5

葱蒜切碎拌上葱油,浇再养腿上再烤5-10分钟。表皮变脆,撒上孜然辣椒粉。

步骤/方式6

皮脆肉香的小羊腿完成了

更多栏目