白玉豆腐凉拌用焯水吗（凉拌豆腐一定要焯水吗）

白玉豆腐凉拌不用焯水

食材

白玉豆腐3块，蒜50克，剁辣椒20克

葱20克，盐适量，酱油适量，油适量，少许味精，

1/白玉豆腐用清水泡三分钟。

2/切成小块。

3/葱洗净切碎。

4/蒜切碎

5/把水烧开，放入白豆腐烫几分钟，然后过水。

6/撒盐，酱油，油，葱花，蒜蓉，剁辣椒，少许味精，拌好。好了凉拌白玉豆腐就做好了。

7.美味又好吃的白玉豆腐凉拌不用焯水完成开吃了。

凉拌豆腐需要焯水的主要就是为了去除豆腥味，这样焯一下水，豆腐更紧实好吃加入各种喜欢的调料就可以啦