. 酸菜鱼
2. 酸菜鱼是一道以鱼为主料，加入酸菜、豆腐等多种配料烹制而成的家常菜。
酸菜的酸味可以中和鱼的腥味，同时也增加了菜肴的口感层次感。
此外，酸菜中含有丰富的维生素C和乳酸菌，有助于促进肠道健康和提高免疫力。
3. 如果你想尝试其他口味的家常菜，可以尝试酸辣土豆丝、酸菜肉丝、酸汤肥牛等。
这些菜品都有酸味的特点，口感清爽，适合夏季食用。
1. 酸辣土豆丝、酸辣白菜、酸辣鸡丝、酸辣肉丝、酸辣豆腐等都是常见的酸辣家常菜。
2. 酸辣家常菜的酸味来自于醋，辣味来自于辣椒，同时还需要加入一些调料和配菜来提升口感。
3. 酸辣家常菜的做法很简单，只需要将食材切成丝或者片，炒熟后加入调料和配菜即可。
可以根据个人口味适量调整酸辣度和辣度。
