1马鲛鱼
12月份正好是马鲛鱼上市的季节，从11月底到来年1月，马鲛鱼最新鲜也最多，如果你选择这个季节来三亚，马鲛鱼确实是不错的选择。马鲛鱼无论是煎还是清蒸都好吃。
2、石斑鱼
颜色鲜红、上面布满星星点点的野生石斑鱼价格就比较贵。冰鲜的东星斑每斤200元左右，如果是鲜活的价钱则会贵一倍
野生的东星斑适合清蒸，把鱼收拾干净，去鳞切片，只加少许佐料，保留原始风味，吃起来肉质细腻，味道清甜。
3海鳗
海鲜市场大多卖的是冰鲜的热带鱼，而在三亚还有一些专门卖海鲜的门店，那里售卖的都是鲜活的海鲜，比如海鳗。海鳗会咬人，牙很尖很利，没有毒。海鳗最好吃的部分在肚腩，肉比较绵滑。这个鱼的价格大概五、十块一斤。
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