拐枣吃了具有提高免疫力、降低血脂、健脑益智等功效。
拐枣果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香,具有醒酒功效。