首先，准备好材料，包括酸奶、蜂蜜、葡萄干、蔓越莓干、杏仁等配料。
将酸奶倒入托盘中，铺入烘焙用油纸，厚度大约1cm。加入蜂蜜拌匀，再加入葡萄干、蔓越莓干、杏仁等配料。
放入冰箱冷冻至酸奶冻硬。冻好后即可按照个人喜好切割成卷状。
如果你想让炒酸奶的口感更有层次感，可以加入低筋面粉，这样有助于更容易成卷。
拿出方盘，用炒菜锅勺子将结块的酸奶切成小块儿。
然后装进碗中，或者其燃他容器中，方可食用。
注意事项：注意把握时间长短，各种口感根据自己喜好添加。
炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
