牦牛奶含脂肪为乳糜小颗粒,溶点低,易消化吸收,并含有人体必需的脂肪酸和卵磷脂。同时也含脂溶性维生素A
,从糖类分析它含有乳糖,对胃粘膜刺激小,在肠道里能助长嗜酸细菌的繁殖生长,抑制致腐败细菌生长,起到润肠的
作用有利于肠道卫生。