做抓饭时怎么煮蛋（电饭锅做抓饭怎么放鸡蛋好）

在做抓饭时，煮蛋是一道必不可少的菜品。首先，将蛋放入冷水中，加入一些盐，然后将水煮沸。待水沸腾后，再继续煮7-10分钟。若你喜欢半熟蛋，可以煮约6-7分钟。

煮好后，立刻将蛋放入凉水中浸泡，这样能使蛋壳更容易剥离，并且可以避免蛋黄变得过熟。

最后，将蛋剥开，即可将美味的煮蛋用于抓饭中。

做抓饭先把饭蒸熟凉一会鸡蛋打散可以根据个人喜好在鸡蛋里加胡椒粉孜然粉等，鸡蛋出锅再把米放锅里爆锅加鸡蛋翻炒，出锅