腌酸菜丝多长时间能吃（酸菜丝的腌制方法盐放多了可以吗）

腌酸菜丝的时间因个人口味和腌制方法的不同而不同。一般来说，如果使用传统的盐腌法，大约需要7-10天的时间。如果使用快速腌制法，可能只需要2-3天。但是，为了确保酸菜的口感和食品安全，建议至少腌制7天以上再食用。