1.
蒜蓉苦菊：准备苦菊500克，蒜蓉40克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜蓉40克，苦菊500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，陈醋两毫升，小火翻炒三分钟即可。
2.
彩椒炒苦菊：准备苦菊500克，彩椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入彩椒150克，煸炒两分钟，加入苦菊500克，食用盐15克，鸡精15克，小火翻炒三分钟即可。
3.
花生米炒苦菊：准备苦菊500克，花生米150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入花生米150克，煸炒至金黄色，然后再放入苦菊500克，加入生抽15毫升，白糖15克，陈醋五毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，小火翻炒五分钟即可。
