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海带绿豆排骨冬瓜汤怎么做(绿豆海带冬瓜汤的正确做法)

海带绿豆排骨冬瓜汤怎么做(绿豆海带冬瓜汤的正确做法)

更新时间:2024-06-26 17:49:36

海带绿豆排骨冬瓜汤怎么做

材料:

  - 排骨:500克

  - 冬瓜:500克

  - 海带:50克

  - 绿豆:50克

  - 姜片:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 水:适量

  步骤:

  1.将排骨焯水煮沸,将其沥干备用。

  2.将绿豆和海带清洗干净后浸泡在清水中,备用。

  3.将冬瓜去皮切成小块,备用。

  4.把排骨、姜片和清水倒入锅中,煮沸后转小火焖煮30分钟。

  5.加入冬瓜、绿豆和海带,同时再加入适量的水,继续焖煮20分钟。

  6.调味,根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

  7.汤煮好后,将多余油脂撇去即可。

  8.将汤盛入碗中,撒上适量的青葱末即可享用。

食材清单

排骨 十几块 、海带,绿豆,冬瓜,冬瓜 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 姜 几片 、 大葱 几段 、 香菜 适量 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1/5

将排骨用凉水煮开一次,海带,绿豆,冬瓜切好。

步骤2/5

在锅中放入海带,绿豆,冬瓜八角,花椒,姜片适量

步骤3/5

将排骨放入锅中武火煮开后,改成文火煮20分钟以上,用筷子能穿透,就证明已经嫩啦。

步骤4/5

将海带,绿豆,冬瓜倒入排骨锅中,冬瓜很容易熟,煮35分钟即可

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