1. 绿豆海带冬瓜糖水是一种清凉解暑的甜品，口感润滑，味道甘甜可口。
2. 做法：将150克绿豆、300克海带、500克冬瓜切小块，加入适量开水煮沸后转小火煮40分钟，至绿豆烂熟冬瓜透明后加入适量冰糖，再煮5分钟即可。
3. 也可以根据个人口味添加适量糯米或椰汁等其他食材，可以增加糖水的口感和风味。
材料：
绿豆 100克、海带 50克、冬瓜 100克、冰糖 适量、水 适量
制作步骤：
1. 将绿豆用清水浸泡至发胀。
2. 海带清洗干净，切成小片。
3. 冬瓜洗净去皮，切成小块。
4. 热锅凉油，将绿豆倒入煸炒至香。
5. 加入海带、冬瓜和适量清水，大火煮沸。
6. 蓝成小火慢炖 1-2 小时，至绿豆烂糯、冬瓜瓤烂。
7. 加适量冰糖煮至溶化。
8. 熄火，稍微放凉后即可食用。如果喜欢凉吃，则放入冰箱冷藏后食用。
