人造鸡蛋煮熟之后吃起来口感像橡皮,没有鸡蛋的味道而且假鸡蛋的蛋黄是粉状的。平时购买鸡蛋的时候可以挑选一下,这样才能够避免买到假鸡蛋,可以看一下鸡蛋的外壳,假鸡蛋的外壳颜色比真鸡蛋亮;可以用手摸一下鸡蛋的外壳,假鸡蛋摸起来是粗糙的。