螃蟹卖家发货时候在里面放了冰块是为了保证大闸蟹适宜的温度，这样才能够保证大闸蟹的鲜活。
一般阳澄湖大闸蟹的专卖店使用的冰块有两种：一种是特制的冰袋，装水8分满，在冰箱冻起来的；另外一种是我们平时喝的饮料瓶子装水直接冻起来的。对于这两种包装不同的冰，用法也不尽相同。这主要取决于我们消费者的运输方式和消费者所在地！
正常情况下，我们所使用的都会优先考虑瓶子。因为和冰袋相比，瓶子更加厚实；这样和大闸蟹装在一起运输过程中不容易被蟹脚戳破；另外就是冰袋为了让冰化的慢些，在出厂之前都会加入凝胶粉。如果遇到天气比较热，在运输途中这种冰化开也是难免的，这样化开的冰袋就容易被大闸蟹的脚戳破，冰袋的水渗出来会直接导致大闸蟹死亡率的上升，导致不必要的损失。
螃蟹买回家最好是放在冰箱里，在低温的条件下，螃蟹可以存活一个星期左右，如果是天气太热就容易死掉，死了的螃蟹是不能吃的，会中毒。所以放在冰上主要是让它活得更久些，你可以慢慢的享用。
