材料
瘦肉馅200老，豆芽200克，1棵油菜，1根尖椒，盐各适量
做法
1、肉馅用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味腌十分钟。
2、豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
做法步骤：
第1步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入大葱煸炒一分钟。
第2步、加入豆芽大火煸炒3分钟。
第3步、加入少许盐，大火煸炒出锅。
第4步、入盘慢慢享用了。开吃！
