蜜汁生姜怎么做好吃（蜜汁生姜的正确做法）

食材主料新鲜生姜1000g槐花蜂蜜1000g辅料黄冰糖100g步骤1.准备好新鲜生姜。

2.洗净沥干水分。

3.不去皮，切成2-3mm厚片。

4.切好的生姜片倒入不锈钢锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火熬煮20分钟。

5.加入黄冰糖，熬煮20分钟。

6.熬煮至水分减少，生姜片呈透明状。

7.离火，晾至温热不烫手（40-50度），拌入蜂蜜。

8.装瓶，入冰箱保存。