虾仁牛肉面是一道美味的面食,下面是一种常见的做法:
材料:
面条适量
虾仁适量
牛肉适量
葱姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
清水适量
步骤:
准备虾仁和牛肉,分别洗净备用。
热锅加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
加入虾仁和牛肉,煸炒至变色。
加入适量的料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。
加入适量的清水,没过虾仁和牛肉。
大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮10-15分钟,直到虾仁和牛肉熟透。
最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
煮好的面条捞出,放入碗中,倒入炒好的虾仁牛肉。
可以根据个人喜好加入适量的葱花、香菜等调料,提升口感。
这样做出来的虾仁牛肉面,虾仁和牛肉鲜嫩可口,汤汁浓郁,面条Q弹有嚼劲,非常适合搭配米饭食用。希望您喜欢这道美味的面食!