当前位置:首页>维修大全>综合>

筒子骨汤怎么做有营养(筒子骨汤正确做法大全)

筒子骨汤怎么做有营养(筒子骨汤正确做法大全)

更新时间:2024-06-25 18:11:18

筒子骨汤怎么做有营养

主料:猪筒子骨1个、冬瓜。

调料:姜片,小蒜,花椒,料酒,葱花,精盐

做法

1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。

2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。

3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。

4、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。

食材:筒骨450g、薏米80g、干白果15颗、食盐、山药、姜、枸杞子、白醋、水。

做法

1、提前把薏米洗净、浸泡3小时左右。

2、筒骨反复清洗去掉血水,和姜片一起加入高压锅,加入适量的水。

3、把白果用刀拍一下,把壳拍碎。

4、把白果仁取出去掉红衣,冲洗一下加入锅中。

5、把泡好的薏米加入锅中。

6、把山药去皮切大块。

7、山药加入锅中,在锅中滴几滴白醋,然后盖好盖子开火煲,气上来后转小火压40分钟。

8、把枸杞子洗净控水加入锅中。

9、最后放入食盐即可。

更多栏目