1/8
五花肉洗净后剁茸,越细越好哦。建议不要用机器打,没有刀剁的好吃
2/8
剁好的肉馅儿加豆瓣酱两勺和胡椒粉拌均匀,腌制十分钟
3/8
十分钟后加淀粉,戴着一次性手套抓均匀,不能太干了。可以加些水来湿润一下
4/8
腌制五分钟
5/8
准备葱姜蒜切沫
6/8
锅里烧八成热后放油放入码好的肉馅儿,炒片刻
7/8
加入葱姜蒜和料酒去腥提味,改小火慢慢逼出肥肉的油
8/8
大概十分钟差不多了。倒点生抽炒均匀即可
1/8
五花肉洗净后剁茸,越细越好哦。建议不要用机器打,没有刀剁的好吃
2/8
剁好的肉馅儿加豆瓣酱两勺和胡椒粉拌均匀,腌制十分钟
3/8
十分钟后加淀粉,戴着一次性手套抓均匀,不能太干了。可以加些水来湿润一下
4/8
腌制五分钟
5/8
准备葱姜蒜切沫
6/8
锅里烧八成热后放油放入码好的肉馅儿,炒片刻
7/8
加入葱姜蒜和料酒去腥提味,改小火慢慢逼出肥肉的油
8/8
大概十分钟差不多了。倒点生抽炒均匀即可