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压榨油与浸出油有什么区别(一招辨别压榨油和浸出油)

压榨油与浸出油有什么区别(一招辨别压榨油和浸出油)

更新时间:2024-06-28 19:15:55

压榨油与浸出油有什么区别

二者的主要区别如下:

第一、 加工工艺不一样:其中压榨油是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒、压榨,将油料中含的油脂挤压出来的产品,属于一种物理的制油方法;浸出油则是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒,使用食用级溶剂(正己烷)将油料中的油脂抽提取出来,它属于化学萃取的制油方法。

第二、原料不一样:其中压榨油的原料是香精、花生油等油料;而浸出油的原料是大豆、米糠等。

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