三道茶制作步骤： 首先，用粗老茶叶煮成头道茶，弃之不用；再用中嫩茶叶煮成二道茶，味道浓厚回甘；最后用最嫩的芽叶煮成三道茶，甘甜滑润。头道茶用来洗涤茶具，二道茶用来解渴提神，三道茶用来细细品味，感受其独特的香气和滋味。
三道茶是一种藏族传统茶艺，由青稞茶、酥油茶和茯砖茶三道茶组成。制作时，先将青稞炒熟磨成粉，加水煮沸，加入奶皮渣制成酥油茶；再将茯砖茶放入酥油茶中煮制；最后，加入盐调味，即成三道茶。青稞茶清香解渴，酥油茶香醇暖胃，茯砖茶浓香提神，三者结合，既满足味蕾享受，又能补充能量，彰显藏族游牧民族的智慧与文化底蕴。
