1. 麻辣水果捞是一种混合了各种水果和辣椒酱的辣味水果拼盘。
2. 在地摊上制作这种水果捞，需要先将各种水果洗净并切好，然后在盘子中放入适量青花椒和辣椒酱混合而成的酱汁，并将切好的水果放入酱汁中充分蘸取。
最后在顶部再加上一些碎花生和香菜即可。
3. 如果你对麻辣口味不喜欢，也可以按照自己的口味进行搭配。
此外，可以添加些许蜂蜜或者糖浆来平衡辣味，让口感更加丰富。
麻辣水果捞摆地摊成为了近年来非常受欢迎的小吃，它的做法比较简单，下面是一份具体的制作步骤：
材料：
- 新鲜水果（如芒果、菠萝、草莓、葡萄等）
- 麻辣酱料（可以根据个人口味添加适量）
- 花生碎
- 香菜、葱花等适量作为配菜
步骤：
1. 选取新鲜水果，洗净去皮，切成块或片，放在一个大碗中备用。
2. 制作麻辣酱料。可以选用市面上现成的麻辣酱，也可以自己调制。具体做法：在碗中放入适量的辣椒油、花椒粉、盐、糖、醋、蒜末等调料，混合搅拌均匀。
3. 将调制好的麻辣酱料倒在水果上，用筷子或勺子搅拌均匀，使水果充分沾上酱汁。
4. 在水果上撒上花生碎、香菜、葱花等配菜，即可食用。
小贴士：
- 建议选择口感较硬的水果，如西瓜、草莓、葡萄等，能更好地承载麻辣酱汁。
- 如果想要调制更辣更麻的酱料，可以根据个人口味添加适量的花椒粉、辣椒粉等调料。
- 在撒配菜时不要过多，以免影响口感。
