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为什么做起酥时要高筋粉和低筋粉一块用(为什么做油酥要用低筋和中筋面粉)
为什么做起酥时要高筋粉和低筋粉一块用(为什么做油酥要用低筋和中筋面粉)
更新时间:2024-06-24 18:01:39
我相信这是一个烹饪的误区,高筋粉和低筋粉同时用,无非就是想把酥油调节到自己需要的劲度! 那以此类推的话,中筋粉就完全可以解决这个问题!
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