绿苋菜怎么做好吃（绿苋菜怎么炒才最好吃）

备好食材，苋菜和大蒜，大蒜去皮后用刀拍扁，苋菜用清水洗净，锅中倒油，中大火将油烧热后放入大蒜煸香，将苋菜放入煸炒，调入盐，翻炒至苋菜软榻即可关火，盛出后便可享用。

做法如下

材料

绿苋菜1把，粉丝1小把，盐，鸡精，蒜末各适量

做法

1.将绿苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。

2.粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用。

3.炒锅上火，入油，油温升至七成热时，入蒜末炒出香味，放入粉丝炒。

4.再加入备好的苋菜，入盐、味精、香油翻炒后，装盘即可。