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白豆腐蒸排骨的做法(豆腐蒸排骨做法家常视频)

白豆腐蒸排骨的做法(豆腐蒸排骨做法家常视频)

更新时间:2024-06-24 17:15:42

白豆腐蒸排骨的做法

食材和调料

排骨1根,豆腐1块,生抽3勺,老抽1勺,盐适量,料酒1点

做法步骤

第1步.白豆腐欠成3大片的

第2步.排骨弄成一个一个小段,放水烧开炒过,弄出来放1小勺生粉,大蒜弄成蒜泥,放生抽,老抽,盐,腌10分钟,

第3步.然后腌好的排骨放在白豆腐上(用筷子一小块放),之后放点胡萝卜。上锅蒸20分钟

主料 :排骨400g,老豆腐500g,胡萝卜100g

辅料 :姜适量,蒜适量,葱适量

调料 :料酒20ml,酱油20ml,盐适量,糖适量

烹饪步骤 

步骤1排骨洗净,斩块。

步骤2冷水加排骨煮开,去去血气。

步骤3豆腐切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。

步骤4锅内放入1200毫升水,加入调料和食材。盐可先加入一半。

步骤5盖上锅盖,设置“煲炖.炖排骨”功能,时间到,加入另一半的盐,撒葱花,搅拌盛出即可。

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