东北鲫鱼汤做法（老东北美食鲫鱼汤的正确做法）

首先第一步，要准备上好的新鲜鲫鱼，还有花椒，料酒等必备的食材。

第二要把鲫鱼放到高压锅里煮熟煮透，之后拿出来放到清锅里加入花椒等调味品，这样美味的东北鲫鱼汤就大功告成了。

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先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去，沥干水。 少许料酒盐擦擦，放一边略腌制几分钟

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肉沫加葱姜末、盐调好味。

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把调好味的肉沫填入鱼肚子。

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油锅烧热后把鱼两面稍微煎黄，煎好后就移到砂锅，加水，葱，姜片煮开，转小火慢炖~30分钟后加入萝卜丝，小火煲再半小时左右，关火加盐就有浓浓的鱼汤喝啦。