不辣的毛血旺怎么做（毛血旺最简单的做法不辣）

就是五香的毛血旺，既要没做得没腥味、膻味、苦涩味，又要鲜香扑鼻。最大的功夫要花在焯水上～把洗净滤干血水的毛血旺，放进滚开的，加有许多调料的锅中。

这些调料有姜片、蒜片、大葱节、胡椒粉、花椒粒、几个干辣椒、十三香粉，的高汤汤锅里，煮上三分钟左右。加点绿豆芽或者豆尖，放鸡精葱花、香油端起锅儿上桌开吃。