可以用勺子将多余的汤舀去，然后拌上适当的淀粉，再搅拌一下就可以了，如果有粉条，可以加一些抄过水的顺粉条，很快就会把多余的水分给吸去
如果已经做好了，发现馅料水多，这个时候有三种办法可以补救
1：水只多一点儿，可以向同一方向搅办，打上劲道（仅限肉馅），肉馅打上劲道之后，纤维可以吃掉一部分水分。
2：水有些多，多到馅料拿起来就能滴水，这个时候，搅打已经不能补救了，可以拿出家里的粉丝，起锅烧油，炸粉丝，炸好的粉丝放凉，抓碎跟馅料拌在一起，可以吃掉多余水分，且味道还很好。
3：水非常多，这招是终极武器，水再多都能搞定。泡面大法，去商店买几包方便面，调料包扔掉，泡面捏碎，拌入饺子馅。根据你水多的程度放，放一包搅拌一下，不够再加。直到水分合适便可。
