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冰鲜可以储存多久

冰鲜可以储存多久

更新时间:2023-08-06 08:48:09

冰鲜可以储存多久

3一5天。冰鲜是海产品在宰杀后短时间内将温度降到0℃左右,并在运输和存储过程都保持在该温度范围。0℃左右的存储条件可以抑制海产品内微生物的生长,防止其腐败变质,并基本保留原有味道、口感和营养成分。

但是冰鲜的保鲜期很短,通常只有3-5天,并且对于存储环境有极高要求,所以无论是从运输条件还是成本上来看,最后的售卖价格都会偏高。

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