辅料：做法：
原料：
西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克。
辅料：
盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。
做法：
1.将西兰花掰成小朵，洗净，保留数朵菜花，其余的剁碎；土豆洗净削皮，切成丁。
西兰花汤
2.汤锅中倒入水，放入土豆丁，煮约15分钟，再放入西兰花碎，煮至土豆变得软烂，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，再放入保留的几朵菜花，继续煮2分钟即可
1.把西兰花放入沸水中过水，水里加盐，煮5-6分钟，之后捞出备用（煮过的水留一点）。把西兰花晾凉的时候准备其他辅料。
2把蘑菇、胡萝卜和熏肉切成小丁。锅里倒入橄榄油，下锅一起翻炒，加入适量盐和黑胡椒。
3配料炒熟即可
4煮好的西兰花放入搅拌机，加入少许黑胡椒，和刚刚煮西兰花的水（少量）开始搅拌
5如果搅打发现有点过浓，可以再加入少量水
6准备干净盘子一只，先倒入西兰花，再铺上炒好的配料，撒上黑胡椒，碎芹菜叶，完成
