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粉丝辣白菜正宗做法(辣白菜正宗做法最简单)

粉丝辣白菜正宗做法(辣白菜正宗做法最简单)

更新时间:2024-06-24 17:08:27

粉丝辣白菜正宗做法

粉丝辣白菜的正宗做法为:先将粉丝和辣白菜分别泡软,然后将泡软的粉丝和切好的辣白菜放入碗中,加入适量的盐、味精、醋、料酒、生抽、蒜泥、姜末、花椒粉等调料进行调味,最后淋入适量的香油即可。
因为这种方法简单易行,调料足够齐全,能够保障到代表性和口感,相当于20年口味的热辣白菜,而这个做法已经被公认为是粉丝辣白菜的正宗做法,受到广泛的认可和喜爱。
另外,可以将粉丝和辣白菜分别烫软,再混合后调料蘸食也是一种口感不同的做法。

1· 将火腿肠、甜椒、蟹肉棒、黄瓜处理好备用。

2· 干海虾用水煮一下,去除里面的咸味。备用。

3· 葱姜蒜备用,我还加了一颗干辣椒。

4· 辣白菜的量可以根据自己的需要添加。

5· 粉丝一把。

6· 锅底放少许油,加入葱姜蒜炒出香味,加入辣白菜炒香。

7· 炒制的过程还要加入甜椒和黄瓜,加水煮开。

8· 水煮开后进行调味儿,加入韩式辣酱,起锅之前加入蟹肉棒和粉丝,等汤再烧开了粉丝煮软了就可以出锅了。

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