当前位置:首页>维修大全>综合>

鳗鱼炖鸡的正宗做法(甲鱼鳗鱼煲鸡的正确做法)

鳗鱼炖鸡的正宗做法(甲鱼鳗鱼煲鸡的正确做法)

更新时间:2024-06-24 18:02:13

鳗鱼炖鸡的正宗做法

用料

鳗鱼 450克,鸡半只,鲜冬菇 5朵,胡萝卜30克,食用油 50克,料酒 10克,盐 4克,黑胡椒粉 适量。香菜 10克,姜 20克

鳗鱼香菇鸡骨汤的做法步骤

步骤

1将鸡洗净剁块。鳗鱼清理干净剁块。香菇切片,胡罗卜切片,过水备用。

2鳗鱼洗干净后控干水份,放入热油中,炸至表面金黄后捞出

3起锅热油,葱姜蒜炝锅,放入鸡块。炒至变色烹料酒,生抽炒出香味。加水盖盖儿炖制十分钟。

4开盖放入鳗鱼块,继续炖二十分钟。盐,糖,鸡精,黑胡椒调味。放入香菇,胡萝卜。炖至成熟即可。

更多栏目