西红柿(最好选用草莓柿子,颜色红中带绿,口味出众,酸甜度非常高,硬度适中,切后不变形)对半切开,再将每半竖切两刀,切口朝盘中,皮在外侧,三或四瓣拼成一朵郁金香花。
只需几刀,盘中摆出大小各异的郁金香花朵,既简单又漂亮的美味西红柿拼盘。