红薯饼能用淀粉代替面粉吗（红薯饼用普通面粉做法不放酵母粉）

不可以用淀粉代替面粉。

我们在做红薯饼的时候是不能用淀粉做面粉的。因为淀粉没有黏度，团的时候团不到一起，而面粉直接去揉就可以团到一起，非常的方便。