曹彰被称为“黄须儿”,是因为他的胡须颜色是黄色的。在古代中国,黄色被视为高贵、尊贵的象征,因此拥有黄色胡须的人通常被视为有出众的才华和能力。曹彰因其勇猛的个性和出色的武艺而被曹操所赞赏,因此被称为“黄须儿”也是一种赞美和肯定。