你好：自制葡萄汁的保存方法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 冷藏法：将自制的葡萄汁倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以延长葡萄汁的保质期，但是需要注意的是，开封后的葡萄汁需要尽快饮用完。
2. 冷冻法：将自制的葡萄汁倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以延长葡萄汁的保质期，但是需要注意的是，解冻后的味道和口感可能会有所变化。
3. 加热杀菌法：将自制的葡萄汁倒入锅中，加热至80℃左右，持续加热10-15分钟。然后关闭火源，让其自然冷却至室温。这种方法可以杀死细菌，延长葡萄汁的保质期。
