干捞粉丝是一道简单易做的家常菜，制作方法如下：
1. 将粉丝提前用温水泡软备用。
2. 准备配料，如蔬菜、肉类等，根据个人口味选择。
3. 热锅凉油，将配料炒熟。
4. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、酱油等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后可以根据个人喜好加入一些辣椒或其他调料增加口感。
7. 炒好后即可食用。
干捞粉丝是一道家常美食，口感干爽，味道鲜美。下面是一种常见的干捞粉丝的家常做法：
材料：
- 干粉丝：适量
- 肉类（可选）：鸡肉、瘦肉、虾仁等，切丝或切块
- 蔬菜（可选）：胡萝卜、豆芽、青菜等，切丝或切段
- 调料：生抽、老抽、盐、胡椒粉、蒜末、葱花、食用油等
步骤：
1. 将干粉丝用温水泡软，时间根据粉丝的厚度而定，一般约10-15分钟，然后沥干备用。
2. 烧一锅水，加入适量盐和少许食用油，将泡软的粉丝放入水中焯烫，煮至粉丝变软糯，捞出沥水备用。
3. 热锅冷油，加入蒜末炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒至熟烂。
4. 加入适量生抽、老抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 将炒好的肉类和蔬菜倒入煮熟的粉丝上，拌匀。
6. 撒上葱花作为装饰，即可享用。
根据个人口味，你还可以根据喜好添加其他调料，如辣椒油、花椒粉等，调整味道。
