谷子是秋作物,一般北方地区在九月份收获。谷子是一种高产的农作物,谷子脱皮以后就是我们平常吃的小米。谷子的生育期一般在140到150天左右,谷子的播种一般在五月份,谷子是旱地作物,适宜在黄土高原一带种植,谷子的营养价值是很高的。