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濮阳杂烩菜商用做法(濮阳大锅烩菜的正宗做法)

濮阳杂烩菜商用做法(濮阳大锅烩菜的正宗做法)

更新时间:2024-06-23 16:42:59

濮阳杂烩菜商用做法

1、五花肉切片,粉条和海带泡软,白菜改刀,豆腐切块,豆角切段,葱姜备好。

2、热锅凉油,加冰糖炒至焦糖色,加肉片小火炒上色。

3、加葱姜蒜八角炒香。

4、加入白菜,炒至微微发软。

5、加酱油炒匀,添加清水,加入豆角海带粉条豆腐和盐,轻轻拌匀,盖锅盖,大火烧开转小火慢炖。

6、蔬菜炖熟后关火。

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量,辣椒油10克,豆腐100克,胡萝卜50克,香菜10克。玉米油10克。

做法步骤:

2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来,

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