是先将肉和鱼肉分别切成小块，然后加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒等进行搅拌和搓揉，最后加入淀粉并搅拌均匀。
接着，将搅拌好的肉鱼馅挤成小丸子，放入沸水中煮熟即可食用。
这种做法能够将猪肉和鱼肉的口感和营养完美结合在一起，且做法简单易学、营养丰富，深受广大家庭的喜爱。
除了煮之外，在火锅中使用也是一种不错的选择。
1. 准备好食材。
2. 猪肉洗净切小块，真鳕鱼去刺去皮洗净切小块，山药洗净去皮切小块。
3. 猪肉、真鳕鱼、山药一起放入料理机内搅打成泥。
4. 加入淀粉和油，用筷子顺时针搅拌均匀。
5. 将肉泥装入裱花袋。
6. 锅内倒热水煮沸转小火。裱花袋顶部剪一个口子，挤出肉泥到合适的长度，用牙签压断。肉泥全部弄完后，转中大火煮至肉丸浮起。
