先将面皮制成荷叶形状,然后在表面涂上一层食用油,再撒上面粉,用手搓成圆形。
接着将馅料放在饺子皮上,用面皮将馅料包裹起来,然后用手指捏出褶皱,将饺子制成花型。
最后,将饺子放入蒸笼中蒸熟即可。
广西花饺是一种具有地方特色的美食，以其精美的外形和鲜美的口感而备受喜爱。以下是广西花饺的做法：
首先，准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以使用面粉和水按照一定比例混合制成，也可以使用现成的饺子皮。馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。
接下来，将馅料包入饺子皮中，注意要保证封口紧实，避免煮时漏出。
然后，将包好的饺子放入沸水中煮熟。煮时要注意火候和水量，避免煮破或煮不熟。
最后，将煮好的饺子捞出，沥干水分，装盘即可。
需要注意的是，广西花饺的形状和花纹是其特色之一，因此在包饺子时要注意手法和技巧，以便包出精美的花形。此外，煮时也要注意火候和水量，避免影响饺子的口感和形状。
