碳烤松茸是一道非常美味的菜品，下面是一份简单的做法供您参考：
所需材料：
- 新鲜的松茸
- 牛油
- 盐和胡椒
步骤：
1. 准备一个炭火炉或者烧烤炉，将其加热至高温。
2. 清洗松茸并去掉松露的残留物。
3. 融化一块牛油，刷在每个松茸上。
4. 将松茸放在炭火炉上，每面烤约3分钟，直到松茸熟透。
5. 取出松茸，撒上盐和胡椒调味。
6. 您可以将松茸切成薄片后食用，或者单独享用。
温馨提示：碳烤松茸在烧烤时需要注意，因为温度可能会影响松茸口感。因此，需要时刻关注火力大小，以免烤糊松茸。此外，选择新鲜松茸非常重要，因为它们最好能捕获松露的美味和香气。
1.
将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干;切忌不可用水浸泡着洗;如果是冻品松茸,先用热水解冻,然后切片;
2.
将松茸切厚片;
3.
烧烤铁盘预热好,刷上油,将松茸放到烤盘上面烤,先将一面烤好,再烤另外一面,直到两面金黄,香气四溢,然后撒点盐或者沾点酱油就可以开吃了。
